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位於國賓十二樓的八方燴,空間設計的很好,擁有挑高的氣派中庭
自然的光線透過玻璃窗灑落,達到最佳的省能裝飾
這天起的晚,省掉早午餐,直接跳到下午茶用餐
八方燴採開放的自助餐台,提供中西日式餐點,但總類並沒有想像的多
下午茶的缺點就是大家同時取餐
每樣熱食前都排滿人潮,拍了幾張還沒人動過的甜點
就決定放棄,只拍自己拿的食物
第一盤會拿沙拉冷食,是因為熱食區太多人,懶的排隊啦
食材處理的不錯,有一定的水準,但沒到令人驚豔
肚子空虛ing,吃了幾口的擔仔麵,才想起還沒拍照
實際上份量沒那麼少啦,口味ok
順時針方向 : 涼拌牛肉,鴨胸,羊小排,燉牛腩
味道大致上都還不錯
雪花糕
談不上好吃應該說是特別的一道
是將蛋白打泡後淋上煉乳 & 杏仁片,口感很特別
炸過的麵包外皮,灑上糖粉,這道也是甜的,像是改良版的三明治
多吃青菜有益健康,自己調的油醋沙拉
搭配濃綢的蘑菇濃湯,好喝的不得了
賣相佳的沙爹,火喉控制的還不錯,雖然是雞肉但吃起來不會太乾
衝著上面的蝦子才夾的意大利麵,國賓下午茶可以說是零海鮮
不同口味的燉牛肉,上頭的花椰菜沒煮軟
阿母愛的炸排骨,剛起鍋的ㄛ,咬下去還吃的到肉汁
覺的好喝又拿一杯的蘑菇濃湯~濃透了
為了擺盤才拿這麼多樣的甜點
印象中我只喜歡焦糖布丁
哈根達斯的冰淇淋,第一印象是很難挖
為什麼自助餐的冰淇淋都那麼硬,是怕人吃嗎?
柚子愛玉冰
使用韓國的柚子醬,吃起來甜中帶微苦
搭配滑溜的愛玉還滿順口的
八方燴的食後感,創意有足,味道中上
沒有難吃的菜色,也沒有特別值得提起的菜餚
阿母覺的食材平價,沒有較貴的海鮮類
Linda & 阿儒覺的總類太少,有一再重覆拿的感覺
八方燴西餐廳
地址:新竹市中華路二段188號12樓
電話03-515-1666*3461
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