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鼎王是龍最喜歡的麻辣鍋店
可惜新竹沒有分店,每次都要跑到台中來吃
說到鼎王,就要提到最有特色的90度鞠躬＆不怕你吃的鍋底
第一次被鞠躬時,整個很ㄞ呦,後來就漸漸的習慣,還能虧服務生說不用鞠躬啦
鼎王的鍋底很優,無限吃不用說,服務生每次都加到滿鍋～超大方的說
鐵製的茶壺超重,讓人印象深刻,吃飯兼練臂力
精美的菜單,圖文並茂,食材彷彿躍然紙上
三足鼎立的鐵鍋,鍋子的內層是不繡鋼,外層是中國古式陶製～專業啊
我們點了鴛鴦鍋,鍋內滿滿的鴨血,豆腐＆酸白菜
明明是單點的麻辣鍋店,我們硬是當成鍋底吃到飽
麻辣鍋的靈魂：鴨血&豆腐
鼎王的鴨血很大塊,入味又新鮮,滑溜滑溜的
豆腐偏向傳統豆腐,外皮有點硬,但裡面相當綿密軟嫩
雪花牛
肉質普通,沒有特別好吃,但吃起來也不澀
竹香蟹黃膏
我們挖成小小塊放進酸菜白鍋穿燙,陳小傑吃的很開心
不到一歲的小孩就跟著吃麻辣鍋,想必以後應該不會挑食
純粹是吃健康的高麗菜,為了吃青菜而點的
老實說高麗菜和紅白鍋都不搭
火鍋的好朋友：金針菇
吃麻辣鍋必點的老油條
浸泡在辣湯一下下,稍微吸取湯汁,半脆半軟的口感最好吃
軟爛的油條超討人厭
另外我們點的內臟內,一上桌就被服務生倒進鍋底～所以沒拍到
鼎王的紅鍋聞起來很熟悉,有統一蔥燒牛肉麵的味道
我喜歡一瓢紅湯＋一瓢白湯混合喝,滋味很特別
還有鼎王是節儉的好朋友,吃剩的鍋底還可以打包回去
而且還會自動加湯加料,回家還可以再吃一次,整個有賺到的感覺
鼎王什麼時後要來新竹開分店？不要在讓我跑到台中去吃啦
鼎王麻辣鍋(精誠店)
地址：台中市精誠路１２號
電話：０４－２３９２９６８２８
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