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會在這麼短時間連續吃烤鴨,想當然是因為草根是和同事聚餐
家裡沒吃到的人不甘心,趁著碩碩滿月拿到的紅包
找了親戚開了兩桌一同來尋鴨
一樣有片鴨的現場服務,草根的片鴨已經夠低調
沒想到瑩珍園更狠,默默的片不說,還沒靠近桌邊
不過味道上也是好吃,皮肉分離的烤鴨真是讚
趁熱即使單吃皮也不嫌膩不嫌油
超大器的蔥爆牛肉,份量真的很夠,肉食動物的天堂,味道上很家常
高麗菜
有種奇怪橙味的排骨,調味吃不太習慣
排骨本上倒是很豐厚,咬起來不柴
鹹香的金莎豆腐
不是那種爆炸多蔥的蔥油餅,但也保證每一口都有蔥味
可惜的是中間沒煎透,帶點麵粉味
厚度十足的蝦仁烘蛋,可惜煎過頭,吃起來又厚又乾
讓人無法再動一次筷子
好吃的絲瓜,甜味足又不刮
太肥的大腸吃起來有點膩,難得有大腸被我嫌棄
湯頭夠酸夠濃,豆腐酸菜都好吃
用上我喜歡的韭黃,醋酸的味道,放在最後出菜,略顯討喜
兩家以烤鴨為賣點的餐廳,個人是比較喜歡草根廚房
除了環境舒服外,草根的每道菜都有一定的水準
反之瑩珍園的烤鴨雖也有水準,但其他菜色真得很普通
不過單以份量來看,瑩珍園大勝
瑩珍園小館
地址 : 新竹市光華東街10號
電話 : 03-5316589
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就是愛吃喝 (7)
