現場片的烤鴨真是好吃
同事相約草根廚房吃烤鴨,還很大心的點了兩隻
馬上從烤鴨三吃升等到五吃,吃到好開心
因為很餓但人又還沒到齊,原本是甜點的棗泥鍋餅硬變成前菜
鍋餅外酥內甜,好吃下次來試芋泥的
中式的生菜沙拉"松柏常青",這道涼拌菜好開胃
蛋黃鹹香豆腐軟嫩,好下飯的金莎豆腐
怎麼煮都不會難吃的皎白筍,印象中沒吃到就被秒殺了
(都怪我拍烤鴨拍的太認真)
好大一隻烤鴨,外表看起來香酥肥嫩
會有師傅現場片鴨(雖然也沒什麼特別),但少了這道程序又怪怪的
皮油而脆,肉厚而滿,單吃包餅都好美味,但切記鴨皮要快吃,不然會"倫起"
這次有酸有濃的酸菜鴨架子湯,好喝到續了兩次,還打包回家
清炒水蓮
更跟平常吃的不太同的椒麻雞,調味上比較甜,也好吃
印象中還好的香酥肥腸(大概是倆相好的太厲害,現在腦中都是倆相好的味道)
炒鴨骨,不喜歡在外頭啃骨頭,所以這道我沒吃
清爽又脆感的蝦鬆,放在後面幾道很討喜,不油不膩
滿盤都是豆芽的銀芽鴨肉絲,如果是做成三吃的話,這道沒特色可放棄
下一篇沒意外的話,應該還是介紹烤鴨
不過兩家的整體表現,我比較愛草根廚房
草根廚房
地址 : 新竹市柴橋路350號
電話 : 03-5200351
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