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這家神秘的Ks' House,要不是Sandy跟老板的女兒是好朋友
我想要被我發現的機率非常的小
一來網路蒐尋不太到 二來位處外人很難經過的小巷
老板是做預約熟客,無菜單私房料理
無料烏梅汁 (當然是因為托Sandy的福囉)
涼拌銀芽雞絲
銀芽當然是有先去頭去尾,這個部份很重要,吃起來才不會刮
醬汁酸酸甜甜,銀芽雞絲馨香料一起吃,真適合當開胃菜
清蒸魚
好大一條魚,魚肉豐腴細緻,真可惜給我這個不懂魚的人
上面的醬瓜好有古早味,好久沒吃到懷念
創意起士球
外層是類似切成條狀的餛飩皮,咬起來脆脆的
球狀的部份內餡有起士,有趣的小點心
孜然松板豬
松板豬的好口感不用我多說,到是第一次吃到用孜然調味
兩者的組合很搭,猜想不難做,回家盧阿母試試看
蠔油杏包菇
滑口簡單的杏包菇,吃起來好沒負擔
櫻花蝦高麗菜
點綴用的櫻花蝦,讓畫面豐富起來,高麗菜清脆爽口,很家常的一道菜
雞湯
口味清淡的雞湯,沒有放味素,愛喝湯喝了好幾碗
飯後水果~西瓜
當然最主要的目的是幫兩位壽星慶生
不約而同的選了小盆栽當禮物
Ks' House並沒有提供什麼大菜,走的是一種家常精緻風
簡單的食材+高超的手藝,就像是那種很會做菜的媽媽做飯的感覺
Ks' House
地址 : 新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路二段182巷39號
電話 : 03-5201988
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就是愛吃喝 (7)
