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標高2044公尺的魯媽媽,是我們這兩天來最豐盛的一餐
菜色特別量澎湃,吃的我都挺著一個肚子離開
外表像是民宿,可以鳥看山景,離清境很近,有自己的停車場
人多的好處,就是可以點合菜,價格較單點划算,還能少量多樣
水晶凍
單吃沒啥味道的水晶凍,需沾上店家附上的醬汁提味
好吃不敢說,到是挺新鮮的
涼拌薄片
類似泰菜的大薄片,以豬頭皮取代,上頭灑滿花生,高麗菜絲
拌以佐料,吃起來口感較硬Q
包料魚
炸的酥脆的包料魚,上面鋪上一層香料
要吃的時後用剪刀剪一剪,魚肉吃起來很乾,覺的炸過頭
香料的部份我到滿喜歡的,配上白飯很開胃
當歸葉煎蛋
這道還滿受歡迎的,裡面的當歸葉吃不出個所以然
這裡的當歸葉是指平常吃的當歸鴨裡的當歸嗎?
雲南椒麻雞
魯媽媽的椒麻雞調味偏麻辣,吃起來會有舒服的麻麻感
但跟成都的椒麻雞相比,算是輕量級,不太識辣的人也能接受
錦灑
碎豬肉加上香料快炒的一道菜,包在高麗菜裡一起入口
但大部份的人覺的高麗菜很多餘,吃起來不是很搭
包錦灑用的高麗菜
酸菜炒肉絲
這是我最like的菜餚,全瘦肉的肉絲搭配酸菜
吃起來鹹酸辣皆俱,真是白飯的好朋友,忍不住會多吃一碗
雞湯
高麗菜
有口皆碑的高山蔬菜,這天吃起來確不怎麼樣
又硬又不甜,是季節不對嗎?
臘腸+臘肉
擺盤超美的臘腸+臘肉,但它一向不是我的朋友,也忘了問口感
竹蟲
可怕的竹蟲,我怎麼可能敢吃
據有吃的人回報,吃起來脆脆的,空心不會有汁噴出來
幾個小朋友吃的還滿開心的
小豆苗
口感也是略嫌老,誰叫吃青菜健康,還是要均衡一下
涼拌碗豆粉
碗豆粉本身也是個吃不出所以然的食物
搭配上它的醬料,確又有另一種特殊口感,碗豆粉軟花生脆
這一餐算是實驗性質高的一頓,菜色很特別新鮮,平常較少吃到
每一盤吃起來都不難吃,但都沒到好吃的境界,就當嚐鮮吧
魯媽媽雲南擺夷料理
地址 : 南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
電話 : 049-2803876
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