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想吃鐵板燒但又要符合阿母要求的平價,所以來到大埔
對大埔的第一印象就是快速/便宜,最貴的牛小排也只要180
店內員工多,分工很細,一入位就先問吃不吃辣,點好餐後
第一道的炒豆芽就上桌,快速絲毫不浪費時間
鐵板燒的標準配備,兩樣青菜~豆芽 & 高麗菜
別小看這炒豆芽,加了洋蔥下去炒,整個甜度大增
是我吃過屬一屬二的豆芽菜,超甜的說
高麗菜也不錯吃,小辣的調味很爽口
可惜排在豆芽後面出菜,就硬生生的被比下去
佐以大量蔥花的炒牛肉,重口味非常下飯
大埔的牛肉很碎,夾起來有點辛苦
蔥花比例太多,連我這種愛吃蔥的人都有剩,可以再減少 一點
乾煎鱈魚,外酥內軟挺好吃,邊邊有刺要小心
我不愛吃魚,鱈魚是少數我能接受的魚種
到是這麼漂亮,是有什麼秘訣才煎的出來 ?
從進到出,整個用餐時間大概是半個小時左右,果然是走快速路線
像這種平價餐廳,要賺錢就是要快,才能接納更多客人
大埔沒什麼特殊食材,一切就是大眾化,口味上也不錯吃
大埔鐵板燒
地址 : 新竹市中正路197號
電話：03-523-1112
營業時間 : 11:00-04:00
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