快樂鳥世界

看完大河之舞,離開會議廳時大約是5點鍾
晚餐afun是預訂5:30,心理想說時間剛剛好
跟afun約的誠品,應該走路10分鐘就能到
為了確定方位打給afun,他竟然叫我要遠離101
心理覺得怪怪的,還是照著做撘了一段公車,然後在走了一小段路
沿途on call,終於在摸索中來到誠品
才發現原來afun指的誠品,是敦南路的誠品非信義路的
好險涓豆腐就在敦南誠品的隔壁,我們在預約的時間內順利到達

從店門口排隊的狀況,我們只能說幸好有訂位


店內的燈光偏暗,但令人感覺溫暖,走的是後現代的簡約風,又帶有點禪意


入座前要先脫鞋子,位子是屬於那種腳可以往下放的
我比較喜歡這一區,坐起來比較舒服


坐下沒多久,服務生就端來麥茶和菜單
餐具上都有著JBSD的Logo




可以無限續的小菜,有韓式泡菜,煎豆腐,涼拌黃豆芽等等
海苔是用來包飯沾醬吃的,雞蛋則是要打在豆腐鍋裡的




額外加點了一份海鮮煎餅,份量滿大的,裡面有蝦仁和花枝
還不錯吃,如果能煎的酥一點,更好耶


很有特色的石鍋飯,石鍋是以韓國特有的角散石打造
使用台梗九號的白米混著紫米,強調以生米原鍋煮成飯
上桌後先用大湯匙將飯挖出,倒點麥茶蓋上蓋子,就會有鍋巴可以吃
可惜鍋巴最後還是太硬,被大家嫌棄


接著拿著一旁等待很久的海苔,包著白飯,在沾點醬汁
好吃耶,小碎說明明很飽,為什麼手停不下來包飯呢?


我跟小碎點的是中辣的豆腐鍋,紅通通的外表
雖然點的肉類不同,看起來都一樣
後來證明豬肉比牛肉好吃,豬肉比較軟
afun堅持這時要趕快將雞蛋打入,才能呈現和菜單一樣的美感
服務生交代要用湯尺,將下頭的豆腐挖上來
這樣豆腐比較入味,也比較好吃






afun點的不辣豆腐鍋,外表叫辣的遜色,實際吃起來湯頭還不錯
這裡的豆腐是用特選有機豆腐+限量手工豆腐,以特定比例混合而成
吃的到豆腐的嫩,但又不會爛爛的,口感介於豆花跟豆腐中間


最後上桌的是豆腐冰淇淋&黑糖豆花
豆腐冰淇淋是點四份主餐送的,吃起來有燒焦味,不like
黑糖豆花是飯後甜點,豆花很滑嫩,除了淡淡的黑糖外
還用了少許的柚子醬調味,吃到柚子醬的我跟小碎,不約而同的發出"咦"的聲音


用餐後的感想是,這家店應該還滿適合聚餐的
寒天吃著暖呼呼的豆腐鍋~就甘心
可惜1個半小時的用餐時間,實在是不夠啦


涓豆腐
地址：台北市敦化南路一段233巷9號
電話：02-27811119
營業時間：1130~2300