快樂鳥世界

モリタ屋壽喜燒是這幾天中最貴的一餐
話說在前頭,我覺得CP值超低,以這樣的價格,我不會再來嚐試
不過生意真的不錯,差不多午後兩點半來用餐,前面竟然還有幾組客人
我吃的分店是位在伊勢丹百貨11樓,會選在這當然是地利之便的關係

11樓靠窗的位子,窗外都是都市的建築

モリタ屋的壽喜燒不用自己動手煮,會有專業的女將(?)在桌邊服務

在邊吃前菜時,XX會在旁邊熱鍋,因為實在不好意思在女將面前拍照
所以未下鍋前的模樣,我都沒有照片記錄

前菜是兩樣精緻的小點,地瓜很甜,另一個小甕裝的東西,我....想不起來

我選的是竹套餐,一共只有兩塊肉 (是不是CP值超低)
一塊女將是用乾煎的作法,熱鍋後抹上豬皮,在鍋面灑上糖粒,在放上和牛
因為加了糖烹煮, 所以味道偏甜, 但肉的品質當然是不在話下
接著是倒入壽喜燒的醬汁,在把菜盤內的食材一樣樣放進去
等到食材熟了後,在把另一塊肉加入,就可以開始享用
而這時第二塊和牛裹上蛋液一起吃,可以中和甜味,美味昇等

在吃完壽喜燒後,下一道是白飯醬菜味增湯的組合
京都的醬菜超厲害,光是白飯配醬菜,一點都不單調
(不過最讓我想念的醬菜,是在錦市場試吃到的蘿蔔)

 

最後以水果當結尾,甜度不用說,貼心的是葡萄還去籽了

吃完モリタ屋後,更加的空虛,這麼好吃的肉只有兩塊,怎麼可能會滿足
尤其是後來在FB上,看見同在京都的同事PO的燒烤放題
那牛肉的份量真是讓我太羨慕囉