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冬天就是要吃火鍋,尤其是今年二月一波接一波的寒流
新竹還出現個位數的溫度,擠下淡水奪得低溫寶座
這時來篇溫暖的百花窯暖一下,剛剛好
大樓的外面有大大的招牌,晚上燈光打下去很誘人
店內風格很特別,不像麻辣鍋店的感覺
桌與桌間距大,不會壅擠
但桌子太大,煮鍋撈菜都要站起來,有點不方便
三種鍋挑了麻辣和酸白菜兩種口味
酸白菜鍋裡飄了幾片豬肉,豆腐是凍豆腐
酸度剛剛好.不過酸,也不會有怪怪化學味
調味料已都調好,裝了一些但幾乎沒用,鍋本身就夠味道
基本款的豬肉牛肉各一,牛肉捲得很漂亮
必點的老油條和突然想吃的炸豆皮
滷水拼盤和丸子拼盤是點菜時最方便的選擇
兩款丸子都值得點來吃,我吃了不少川丸子
不大不小的蝦子, 海鮮類跟麻辣鍋似乎沒很搭
最後再來點清爽的蔬菜菇類均衡一下
比起常吃的老四川,百花窯的價位較便宜
肉類海鮮滷水約200多元,青菜菇類落在60左右
不過我好像還是比較喜歡老四川的氛圍
百花窯
地址 : 新竹縣竹北市文信路209號
電話:03-558-7866
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