快樂鳥世界

看見這個特殊的鞋櫃,就知道來到新橋食堂
很久前來過一次印象不錯,這次配合同事交通方便又來了
這天人客並沒有滿桌,到是發現好幾桌外國人
猜想這邊的料理比較不中不西,外國人比較能接受





止餓的花生和熱茶



鮪魚酪梨塔
感覺好像非點不可的招牌,法國麵包佐鮪魚酪梨
雖然鮪魚是生的,但配上bibi bobo的魚子, 不太有生魚的味道
3~4個人吃剛剛好,不會像上次兩個人吃的好累





海鮮生春捲
不吃生魚片的我,裡面的生鮭魚對我來說太刺激,味道太重吃起怕怕



鰻魚壽司
饅魚的味道不明顯,醋飯表現ok,另一款的軟殼蟹壽司外型較突出



雞肉柚子風味燒
雞肉焦香軟嫩,樣子又好看,除了有點小份不錯吃



酥炸雞軟骨
雞軟骨沾椒鹽 配檸檬 雙口味
軟骨ㄎㄠㄎㄠ的, 我還滿愛的



香酥牛蒡
炸牛蒡也好吃,自己在家試做過,沒怎麼成功
但在人數不多時, 建議和炸軟骨二選一
畢竟炸類多吃無益, 且容易膩



牛丼
上頭的牛肉塊真材實料,醬汁鹹甜很下飯




松茸湯
湯裡漂浮的青菜爽口,松茸也多汁,溫度是我習慣的燙口



新橋食堂的擺盤都滿討喜的,深深覺得視覺會影響味覺
料理創意好看又不錯吃,列為想再訪名單

新橋食堂
地址 : 新竹市文化街84號
電話 : 03-5313978