快樂鳥世界

講好要一起去的鼎王還沒開,無老鍋卻默默的搶先一步
照慣例只要是稍有名氣的店家,在新竹一定要先訂位
即使是平日也一位難求
首先上桌的是,俗稱可爾必思的高湯,來了四小瓶
這高湯的顏色好純厚,好想直接拿起來採罐



紅白鍋可一直續鍋底,鴨血普通,但那類似豆皮的東西好好食



牛肉/豬肉也還好,目前還是喜歡老四川肉類的擺盤~大氣~看起來就爽




招牌的冰淇淋豆腐,外型好可愛
但也不知是我們煮不夠久,還是怎樣
吃起來有股腥味不優




另一招牌無老肉噱頭十足,冒著乾冰上桌很特別
但口感也不是很受大家喜歡



綜合蔬菜盤擺的很優雅,除了一般的葉菜類,瓜果類也有
還有幾顆地瓜芋頭做成的小球




必點的老油條,我喜歡稍微浸一下後,吃起來脆脆的口感
同事中也有喜歡泡的爛爛的在吃,吃法大不同



豆腐也不錯,但鍋底裡的豆皮更優



干貝滑吃的到干貝絲,我覺得還不賴
蝦仔滑的蝦子處理不好,帶有微微腥味



綜合丸子&其他充場面的餃類也點不少 (魚餃/蛋餃/水晶餃)





最後再來一小杯冰砂換換口味



總結來說無老鍋的白鍋,湯頭夠濃厚,豆皮夠優
紅鍋和招牌菜色(無老肉&冰淇淋豆腐)則還好
加上一開始換位置橋不攏,有總服務沒有鼎王好的比較
所以下次還是來吃鼎王好了(還是只要是來到新竹品質都會變差)

無老鍋
地址 : 新竹縣竹北市文田街15號
電話 : 03-6572255