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行前就決定要的大阪燒,到沒有特別指定哪一家
隨飯店隨手拿的地圖,在道頓掘上就有一間
店面看起來不起眼,有點老舊,當時很餓得我們也懶得再挑了
桌子旁貼的菜單,日文看不懂,沒關係
過一會店員會來問哪裡來?然後換上中文菜單
桌面上的鐵版和小鏟子
點了大阪燒和蔥燒各一,後然發現是這邊的前三名
大阪燒是在桌上處理,店員會幫忙,我們只要負責拍照和吃
先在鐵板煎豬肉,在把麵糊到下去塑形,煎成兩面金黃
然後擠上各式的醬料,美奶滋/黃芥末/大阪燒醬
在灑上細海苔&柴魚就完成了
再用小鏟子切成適當大小
好玩又好吃
另一到蔥燒是直接成品上桌,比起大阪燒我更愛蔥燒
誰叫我愛吃蔥,裡面滿滿的蔥和軟爛的牛筋,我好愛喔
幾項大阪的小吃,我最推薦大阪燒
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