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我家最常吃的牛肉麵店~馬家牛肉麵
他的湯頭不是紅燒,也不是清燉,有點介於兩者之間,但偏向清燉
喝起來不油不膩,還可以加醋調味,牛肉軟嫩,咬起來絲毫不費力
我喜歡這種沒有筋的牛肉,好咬不卡牙


小菜的選擇不少,都是以魯味居多,有一定的水準在
其中阿母最愛豬腳,但考量熱量的關係,並不會每次都點
這次大腸處理的有點太乾淨,乾乾的,吃起來反而缺了一點味道


豬腳


花生


大腸


豆乾


馬家牛肉麵
地址 : 新竹市武陵路55號
電話 :  03-5315781  03-5315781
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