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我覺的肉圓是最不容易踩到地雷的小吃,很少吃到難吃的
我們家常吃的肉圓,一家是廟口肉圓,另一家則是飛龍肉圓
廟口肉圓原位在內媽祖廟口,大約一年前移了位置,但仍在同一條街上
新位置看起來就像違章建築,擋雨蓬+半透明帆布就成為一個店面
狹長的店面,沿著牆擺了幾張桌椅,供內用客人使用
新竹的肉圓,多用小火油炸,皮Q有彈性
內包著紅糟肉,淋上蒜泥油膏,是我從小吃到大的美味
內餡為紅通通的肉塊+少許的蔥末,簡單的好滋味
配上一碗魚粳湯,好喝又可解肉圓的油膩
吃完後整個大滿足說
以前吃肉圓配湯,一枚50元硬幣剛剛好
物價狂漲後,份量不變,卻要多掏出20元
小吃的價格真是越來越不可親啊
廟口肉圓
地址:西門街上,大遠百&內媽祖廟之間
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