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老實說我沒有特別喜歡吃涼麵
明明就因為天氣熱,想吃些涼爽的東西,重口味的涼麵確越吃越熱
姜家涼麵曾獲得新竹非吃不可小吃的優勝,想必有一定的口碑
位在經國路上的小小店面,桌上擺滿了小山的涼麵
看起來美味的蔥油餅,上面蔥花分佈滿均勻的,是手工製作的
(不過這次沒買
)
買了雞絲涼麵*2+牛肉捲餅*1+韭菜盒*2
份量夠,拿來早午餐一起解決
以蔥油餅做餅皮的牛肉捲餅,牛肉頗有厚度,但吃起來略乾
可能是老闆為應付客群,已先做好一些放置一旁
也可能是蔥油餅捲起來厚度過厚
雞絲涼麵一盒份量就不少,麵條是一般常見黃油麵
我點了小辣的涼麵,所以醬包顏色偏濃,但芝麻味蠻香的
一個人吃一盒會覺的過膩,吃到後來辣勁四起
韭菜盒裡面包著豆乾,韭菜,冬粉,外面塗著辣椒醬,味道很夠,可說是皮薄餡多!
三廠姜家涼麵
地址 : 新竹市經國路二段487號
電話 : 03-5251034／03-5268153
營業時間：AM 5:30-PM 13:00
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