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北門口肉圓&阿秀羊肉爐,一家在車站附近,一家在溪湖
肉圓是在離開老樹根後的午餐,羊肉爐則是看完車站,提早的晚餐
肉圓是路上隨便亂找的,因為已經接近收攤了,很多湯品都沒了
龍骨髓不敢喝,排骨湯很軟嫩,一碗35元(便宜)
肉圓跟新竹一樣是用炸的,我比較喜歡炸的烹調方式
醬汁是白色的,裡面包了一小塊蛋,很特別
很餓,所以一個肉圓根本不夠滿足
午餐不夠飽,晚餐不到五點,我們就到達阿秀羊肉爐
厲害的是,進去後已經有一半的桌子有人坐了
所以是南部人比較早吃飯,還是不早來會沒位子呢?
溪湖的羊肉爐是羊肉片,不怎麼有羊騷味
比起塊狀的羊肉爐,吃起來更過癮,大概是肉比較多吧
湯頭是清爽的中藥湯味,會讓人連續喝上幾碗不停手
主餐麵線,印象中是單純的麵線,並沒有用羊油下去拌
曾經在新竹吃果羊油麵線, 味道濃郁到令人難忘
隨意點了幾道快炒,都是跟羊有關
哪個部分不清楚,糊里糊塗的吃著,味道都還算ok
北門口肉圓
地址:彰化市三民路34號
阿秀羊肉爐
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:04-881-4619
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