快樂鳥世界

好吃的手打烏龍麵~穗科

我喜歡的烏龍麵就是要Q彈,穗科的烏龍麵完全中了我的點

一般常吃的那種麵條口感烏龍麵,就算強調手打,我還是不愛

又找到一家QQ的烏龍麵店~開心

因為只有一個人來用餐,沒有事先訂位

果不其然,不用等,直接被帶到吧台(?),面對煎餅師傅

早在心裡想好菜單,自慢冷麵+黑玉胡麻豆腐+紫蘇山藥

胡麻的味道偏甜,我不是很喜歡,黑玉豆腐單吃又嫌苦

兩者搭配一起吃,有中和的作用(變好吃),但還是吃的很辛苦

紫蘇山藥真是太好吃了,風采搶過主角烏龍麵

看似清淡的山藥,因為上頭的紫蘇香氣逼人

淡淡的鹹味,香香的紫蘇,讓人忍不住一口接一口

甚至萌生想回家做做看的念頭

自慢冷麵第一口就能感受到烏龍麵的Q

但沒有特別覺得美味

隨著吃了約半碗後,慢慢的越來越可口

麵條在和醬汁充分的攪拌後,美味越來越顯現

尤其吃到最後一口,還有種自己吃太快的殘念

冷麵附贈的海帶湯,味道一點也不馬虎

就算天冷吃冷麵,喝一碗湯也暖起來

現場還有透明玻璃窗,可以觀看師傅現麵條

不失為等待入場打發時間的好選項

穗科手打烏龍麵

地址 : 台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電話 : 02-27783737