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最近網路上最夯的店,應該就是Dazzling Cafe這家店
其中的熱門商品蜜糖吐司系列,號稱貴婦的下午茶
這天電視上的料理東西軍,剛好也是cook這樣甜點
看起來不太難,就想自己來也來試試看
<材料> 未切吐司半條/鹹奶油/鮮奶油/水果/蜂蜜/冰淇淋
首先將未切吐司挖空,挖出來的吐司內餡切塊
將平底鍋加熱,放入奶油融化
將切塊土司丟入,煎到四面金黃
煎好土司放回原土司殼裡,放入烤箱烘烤
烤好土司淋上蜂蜜,加入水果&冰淇淋,擠上奶油花,完成
這道蜜糖吐司不會很難做,但要做到好還真不簡單
如果奶油/蜂蜜的比例不對,吃起來就很容意膩口
再加上配色沒考慮好,鮮奶油/香蕉/冰淇淋都偏白,看起來慘淡淡的
所以這次煮的不算成功
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