這家麵店是某對夫妻指定要來吃
直誇這裡的牛肉麵好吃,店面又乾淨
算是上山前不錯的選擇,可惜的是時機不對
從新竹來的路上,才吃了一個漢堡當早餐,清水休息站上又胡亂吃
真的沒什麼空間在裝下牛肉麵了


好吃的龍鬚菜,簡單的鹽巴香油調味,吃的出青脆
顏色有點怪異的茄子,果然有點小雷,調味酸酸的~不愛


愛吃內藏等小菜的Jet,一點不會少拿大腸&牛肚
表現一般,如能加熱過會更優



看了現魯誘人的豆皮,忍不住又點了一份
豆皮切的有點過碎,不能豪邁的夾起,味道還不錯


四人打著分食的主意,點了炸醬麵*1+牛肉麵*2
炸醬麵配色很美,有引人想吃的慾望,算是成功的第一步
醬汁對我來說太淡,鹹一點才有炸醬的feel


牛肉麵誤點到大碗的,造成其中一碗幾乎原封送還
麵條是細款的,湯頭滿順口,牛肉有軟爛
在我們不餓的情況下,這牛肉麵可說優良


後來在這條路上,又發現一家嘉義雞肉飯
店面大,客源也多,決定下次上清境前再來一試

四季麵館
地址 : 埔里鎮公所旁
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